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A J-2 avant le réveillon du nouvel an si vous souhaitez épater vos invités avec des amuse-bouches home made, voici ce que je vous propose ..

Ces bouchées créatives sont prêtes à être garnir, elles peuvent se manger froides ou chaudes

On a bien sûr la solution du traiteur où les petits fours sont merveilleusement présentés dans des petites coupelles/cuillères..mais il faut prévoir un certain bugdet..

Donc solution de secours, faire les amuse-bouches soi-même :)

Voilà à quoi ressemblent les bouchées créatives au déballage..

J'ai choisi des recettes de mes petits fours simples à réaliser, qu'on pouvait préparer à l'avance sans problème :)

Tout d'abord, avec les mini-tartelettes, j'ai déposé de la tomate cerise avec de la mozzarella et une petite goutte d'huile d'olive et je l'ai mis au four 5 min.

Puis pour les mini-cuillères, j'ai choisi des oeufs de caille que j'ai cuit puis découpé en 2 avec pour l'assaisonnement de la moutarde à l'ancienne.

Et j'ai réalisé aussi des mini-cuillères avec des rillettes de thon méléangées à du fromage frais et un peu de citron.

Les points positifs :

Les points négatifs :