DIY : Gyozas 100% home made !!
( Les gyozas sont la version japonaise des raviolis chinois. Ils sont souvent à base de viande de porc mais on en trouve aussi au poulet )
100% home made by myself !! :)
Il y a une dizaine de jours, je réalisais mes premiers gyozas !! :)
Je pensais même pas en être capable - d'ailleurs merci Maman & Papa pour les gènes :) -.. J'avais faim et rien au frigo, du coup je fais des gyozas logique ! :)
Je vous rassure non, ce blog ne va pas se transformer en blog culinaire mais ces derniers temps j'ai envie de parler de bonne bouffe :) (peut-être parce que j'en ai marre de lire un peu partout qu'on doit se mettre au régime ! O_o)
Alors comment qu'on fait ?
Il vous faut :
- une farce (celle que j'ai utilisé et sans viande, j'ai pas la recette vu que c'est ma Maman qui l'a préparé et qu'elle fait un peu au pif, difficile d'avoir les doses des ingrédients :( )
- de la pâte à gyozas toute prête, vous en trouvez dans les boutiques japonaises (quartier Pyramides)
Et puis c'est tout :)
On passe à la réalisation des gyozas...
voici la farce -sans viande - à base de
crevettes & coquilles St Jacques et je sais pas quoi d'autres..
la pâte à gyozas toute prête..
- oui je triche un peu, un gain de temps -
on dépose un peu de farce au milieu de la "crêpe"
et on ferme..
Vu que j'avais besoin de mes 2 mains j'ai pas de vidéos ni de photos qui vous montre comment qu'on ferme le gyoza :( car j'avais les mains farineuses et je voulais pas en mettre sur mon appareil photo..
Mais normalement je devrais en refaire ce week end :)
En tout cas, c'est vraiment simple à faire, il suffit d'avoir le coup de main, au début les premiers ne ressemblent pas à grand chose mais après ils ont vraiment la forme d'un gyoza.
Bon je vous avouerais qu'après en avoir fait une bonne vingtaine j'en avais un peu marre :)
Mais ça en valait la peine :) c'était un vrai régal !!
A table !! :)
* réaliser sans trucage :) *
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Résultat du concours Caudalie - Sérum Vinoperfect
J'ai demandé à l'Homme 3 chiffres compris entre 1 et 71 (y'a une deadline donc il faut la respecter.. désolé pour les retardataires :) )
Les gagnantes sont :
- le n° 42 alias Dreamylacey
- le n° 20 alias Marie Working Girl
et le n°52 alias Borabora
Merci à toutes pour vos participations !!
Merci aux 3 gagnantes de me contacter en m'envoyant vos coordonnées et n'oubliez pas de mentionner : 1/en intitulé, concours Caudalie, 2/de me communiquer votre pseudo.
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Bon plan Shopping :
cette ceinture tresse achetée chez H&M pour moins de 3€
alors que chez American Apparel la même chose coûte 15€ !!
Sinon chez Zara, j'ai craqué pour un tshirt trop doux Mr Lapin !
Commentaires
ca a l'air delicieux!!!!
trop mimi le tshirt lapin!
La ceinture, ça me rappelle la fin de mon enfance, quand il y en avait pas mal !
tu peux pas la mettre dans les cheveux ?
Tu viens faire la cuisine chez moi ;))
oh trop contente d'avoir gagnée!!!! je te contacte tout de suite. POur les goyia cela a l'air bien bon. une fois je me suis lancée dans la fabrication de raviolis chinois ... aie aie. je les ai réussi mais j'ai fait moi même leur pate et la farce et qu'est ce que c'était long.... j'en n'en ai jamais refait mais de voir là ton assiette je me dis qu je réessairais bien...
J AI FAIM :D
tu en refais ce week end? parfait, je viens.
Je lis pleins de blogs en ce moment qui me rappelle mon incapacité culinaire chronique... :/
Sinon, snif pour le anti-tâches Caudalie...j'essaierai de choper un échantillon pour voir si ça vaut le coup d'y mettre un rein! :)
Ah tu m'a donné faim avec mon café à la main et mes biscuits du ptit dej...Arrr
Ça n'a pas l'air si compliqué que ça, ça me donne envie, miam !! :)
Ils ont l'air bien bons :)
ooooo les Gyozas, j'en suis addict ! ça a l'air super bon :)
hum ça a l'air trop bon! les tiens sont très appétissants. Je me suis renseignée sur le net pour la cuisson, huile et vapeur, c'est bien ça?
ça a l'air délicieux franchement :p
Mmh ça a l'air délicieux !