Chaque année, je rate de peu l’événement de la rentrée..Mais cette fois, quand j’ai vu l’information je l’ai directement noté dans mon agenda électronique (=iPhone)

Mais de quoi je parle ?

De la pâtisserie Fauchon , et plus précisément de ses éclairs.

Chaque année, Fauchon consacre un week-end de 3 jours à sa pâtisserie phare : l’éclair ! La maison propose 50 déclinaisons différentes (salés, sucrées)

Et cette année, le chef Pâtissier Christophe Adam innove en proposant des mini-éclairs (d’où bébéclairs)

Il existe 8 saveurs différentes : amande, caramel au beurre salé, chocolat, pistache, citron, framboise, café et chocolat-frambroise

En grande fan de pâtisserie & gourmande à mes heures perdues, je ne pouvais pas louper une fois de plus cet événement..

Je me suis sacrifiée pour dévaliser le Fauchon, place Madeleine..

Et puis devant tant de variétés différentes je ne savais pas lequel prendre..

Quand soudain mes yeux tombent sur « thé vert & chocolat blanc » (2ème photo, celui avec les pois verts) et je sais que je repartirais avec celui-ci 🙂

J’ai pris également un bébéclair de chaque parfum proposé excepté le pistache car je n’aime pas ça..

Sinon niveau prix, les bébéclairs sont à 2,5€ l’unité et 5€ pour les grands

Bon c’est vrai qu’on en fait que 2 bouchées de ces mini-éclairs mais ils sont quand même bon et un peu plus gros que la version petits-fours, puis ça change de l’habituel éclair au café (oui j’aime pas les éclairs au chocolat !)

J’attends l’heure du goûter avec impatience 🙂

Pâtisserie Fauchon, 26 place de la Madeleine, Paris 8ème

Week-end Eclairs les 9, 10 et 11 septembre 2010

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